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烤箱自清洁时门为什么会被锁住？高温热解与门锁联锁原理

烤箱切到自清洁模式后门会自动上锁，面板开始倒计时，这段时间按开门键没有反应。这篇文章从这一现象出发，解释自清洁如何用高温把食物残渣碳化成灰、门锁联锁在高温期间如何阻止开门，以及为什么必须等炉腔冷却到安全温度才解锁。